Tè Masala Chai Classico artigianale 100% Organico Origine India - 100g
Tè Masala Chai classico
Il Chai classico è un tè nero ben carico e speziato come viene consumato in India, energetico e stimolante. Per la miscela è utilizzato tè di Ceylon, con ingredienti in dosaggio equilibrato. Ottimo per aroma e gusto, combatte i raffreddori invernali e rafforza le difese organiche grazie alle spezie con proprietà antinfiammatorie.
L'abbreviazione Chai sta per Masala Chai, letteralmente Tè Speziato, ossia la modalità originale con la quale gli indiani iniziarono a bere il tè durante la dominazione inglese.
Tutto il sapore dell'India esprime la sua essenza nell'aroma speciale e nel gusto avvolgente di questa bevanda che si ottiene facendo sobbollire a lungo nel latte zuccherato foglie di tè nero miste a spezie.
I modi di prepararlo sono diversi, così come le spezie usate a seconda delle regioni dell'India, ma il sapore è complesso, dolce e morbido. La tradizione Indiana prevede che venga consumato ben carico e speziato, risultando una bevanda energetica e stimolante
Ingredienti: Miscela di tè nero Ceylon con cannella, pepe nero, chiodi di garofano, rizoma di zenzero, semi verdi di cardamomo. SENZA AROMI.
Il tè chai si può gustare al naturale con semplice infusione in acqua bollente oppure con aggiunta di latte secondo la tradizione.
INFUSIONE NORMALE: 3-5 minuti a 90º (2 cucchiaini in 200ml d'acqua)
INFUSIONE TRADIZIONALE: Portare lentamente ad ebollizione 125ml di acqua +125ml di latte e far sobbollire per qualche minuto; spegnere la fiamma, aggiungere 3-5g di preparato di tè chai e lasciare in infusione per 3-4 minuti. Infine filtrare la bevanda in una teiera e aggiungere zucchero di canna o miele. Per rendere più intenso e caramellato il tè si può portare nuovamente ad ebollizione (senza farlo traboccare) dopo averlo filtrato e zuccherato.
*Può essere bevuto caldo o lasciato raffreddare a temperatura ambiente.
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