Tè Masala Chai VANIGLIA Artigianale 100% Organico Origine India - 100g
Tè Masala Chai Vaniglia
Pregiato tè nero singalese con spezie selezionate accuratamente, arricchite con le dolci note offerte dalle bacche di vaniglia.
L'abbreviazione Chai sta per Masala Chai, letteralmente Tè Speziato, ossia la modalità originale con la quale gli indiani iniziarono a bere il tè durante la dominazione inglese.
Tutto il sapore dell'India esprime la sua essenza nell'aroma speciale e nel gusto avvolgente di questa bevanda che si ottiene facendo sobbollire a lungo nel latte zuccherato foglie di tè nero miste a spezie.
I modi di prepararlo sono diversi, così come le spezie usate a seconda delle regioni dell'India, ma il sapore è complesso, dolce e morbido. La tradizione Indiana prevede che venga consumato ben carico e speziato, risultando una bevanda energetica e stimolante
Ingredienti: Tè nero di Ceylon miscelati con pepe nero, cannella, chiodi di garofano, radice di zenzero, cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, lecitina di soia, aroma di vaniglia), bacche di vaniglia (8,3%), semi di cardamomo
Il tè chai si può gustare al naturale con semplice infusione in acqua bollente oppure con aggiunta di latte secondo la tradizione.
INFUSIONE NORMALE: 3-5 minuti a 90º (2 cucchiaini in 200ml d'acqua)
INFUSIONE TRADIZIONALE: Portare lentamente ad ebollizione 125ml di acqua +125ml di latte e far sobbollire per qualche minuto; spegnere la fiamma, aggiungere 3-5g di preparato di tè chai e lasciare in infusione per 3-4 minuti. Infine filtrare la bevanda in una teiera e aggiungere zucchero di canna o miele. Per rendere più intenso e caramellato il tè si può portare nuovamente ad ebollizione (senza farlo traboccare) dopo averlo filtrato e zuccherato.
*Può essere bevuto caldo o lasciato raffreddare a temperatura ambiente.
Barattolo sigillato da 100g
origine India
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