Tè Masala Chai CACAO Artigianale 100% Organico Origine India - 100g

Tè Masala Chai Cacao

Il classico Chai dal gusto forte, interpretato utilizzando l'eccellente tè di Ceylon e addizionando pasta di cacao pura. Bevanda con un profumo unico di tè speziato e cioccolata. 

L'abbreviazione Chai sta per Masala Chai, letteralmente Tè Speziato, ossia la modalità originale con la quale gli indiani iniziarono a bere il tè durante la dominazione inglese. 

Tutto il sapore dell'India esprime la sua essenza nell'aroma speciale e nel gusto avvolgente di questa bevanda che si ottiene facendo sobbollire a lungo nel latte zuccherato foglie di tè nero miste a spezie. 

I modi di prepararlo sono diversi, così come le spezie usate a seconda delle regioni dell'India, ma il sapore è complesso, dolce e morbido. La tradizione Indiana prevede che venga consumato ben carico e speziato, risultando una bevanda energetica e stimolante

Ingredienti: Miscela di tè nero Ceylon con pepe nero, cannella, chiodi di garofano, Grue di cacao (15,6%), radice di zenzero, scaglie di cioccolato 6,3% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, aroma di vaniglia, latte in polvere), semi di cardamomo. 

Il tè chai si può gustare al naturale con semplice infusione in acqua bollente oppure con aggiunta di latte secondo la tradizione. 

INFUSIONE NORMALE: 3-5 minuti a 90º (2 cucchiaini in 200ml d'acqua)

INFUSIONE TRADIZIONALE: Portare lentamente ad ebollizione 125ml di acqua +125ml di latte e far sobbollire per qualche minuto; spegnere la fiamma, aggiungere 3-5g di preparato di tè chai e lasciare in infusione per 3-4 minuti. Infine filtrare la bevanda in una teiera e aggiungere zucchero di canna o miele. Per rendere più intenso e caramellato il tè si può portare nuovamente ad ebollizione (senza farlo traboccare) dopo averlo filtrato e zuccherato. 

*Può essere bevuto caldo o lasciato raffreddare a temperatura ambiente. 

Barattolo sigillato da 100g

origine India